Jornada informativa: “Beneficios de la Ganadería Ecológica”

Casa del Ganadero Camino San Diego, 74 La Laguna (Tenerife), de 9 a 14:30 horas

Programa Jornada Informativa GANAECO

Jornada Informativa GANAECOLa ganadería ecológica es una denominación reconocida, regulada y protegida por un reglamento común en todo el territorio de la UE, por lo que ofrece claridad, protección y garantía tanto al ganadero como al  consumidor. Ofrece ventajas alimentarias y medioambientales evidentes, que derivan del respeto al bienestar y protección de los animales, la conservación del medio ambiente, la protección de la calidad y seguridad alimentaria, la consideración de la calidad de vida d los operadores.

Desde la aplicación en España del primer reglamento de producción ecológica, este sector ha experimentado un crecimiento continuo, destacando en los últimos años, la ganadería de vacuno, ovino y caprino tanto de carne como de leche. También va creciendo cada vez más la demanda de productos ganaderos, ya que el consumidor es más consciente del modo en que influye el modelo productivo en la salud de los animales y en su propia salud y la del entorno y por ello es más exigente a la hora de elegir lo que quiere comer.

Además, la ganadería ecológica se ha convertido en un instrumento importante para prevenir los incendios forestales, contribuyendo a preservar la biodiversidad. Así el buen estado de los montes hace que se conserven los enclaves donde viven determinadas aves rapaces de la península ibérica como el águila imperial.

OBJETIVOS

  • Dar a conocer la producción ecológica y los beneficios generales que reporta a la sociedad
  • Informar de las ventajas específicas de la ganadería ecológica para los operadores
  • Explicar los apoyos de la administración para impulsar este sector

METODOLOGÍA

Combina presentaciones cortas explicativas e informativas con ejemplos vivos de ganaderos que comparten su experiencia con los participantes. También se ofrece una pequeña muestra de los productos animales derivados de la ganadería ecológica que se producen en las proximidades del lugar de celebración invitando a los participantes a visitar estas granjas ecológicas

 MATERIAL

Se distribuirá entre los asistentes elegibles información sobre ganadería ecológica (folleto, dossier y video)

Colaboración en la difusión y desarrollo de esta jornada:

  • Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, Consejería de Agricultura – Gobierno de Canarias
  • Asociación de Ganaderos de Tenerife AGATE

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